राजस्थान में पशुपालन: प्रमुख पशु एवं उनकी नस्लें | Rajasthan Animal Husbandry Notes for RPSC, CET, REET, Patwar, Police & All Competitive Exams 2026

परिचय

राजस्थान में पशुपालन: प्रमुख पशु एवं उनकी नस्लें | Rajasthan Animal Husbandry Notes for RPSC, CET, REET, Patwar, Police & All Competitive Exams 2026: राजस्थान की अर्थव्यवस्था में कृषि के साथ-साथ पशुपालन (Animal Husbandry) का भी अत्यंत महत्वपूर्ण योगदान है। विशेषकर पश्चिमी राजस्थान (मरुस्थलीय क्षेत्र) में जहाँ वर्षा की कमी और बार-बार अकाल की स्थिति रहती है, वहाँ पशुपालन ही किसानों की आजीविका का मुख्य आधार और ‘अकाल का बीमा’ माना जाता है।

प्रतियोगी परीक्षाओं (RPSC, RSMSSB, पशु परिचर, REET आदि) में पशुओं की नस्लों (Breeds), उनकी विशेषताओं और पशु अनुसंधान केंद्रों से हमेशा सीधे प्रश्न पूछे जाते हैं। आज के इस विस्तृत नोट में हम राजस्थान के प्रमुख पशुधन और उनकी विशिष्ट नस्लों का वैज्ञानिक और भौगोलिक अध्ययन करेंगे।

1. 20वीं पशुगणना (20th Livestock Census) – एक दृष्टि

पशुओं की गणना हर 5 वर्ष में राजस्व मंडल, अजमेर (Board of Revenue, Ajmer) द्वारा करवाई जाती है। नवीनतम 20वीं पशुगणना 2019 में जारी की गई थी, जिसके प्रमुख आंकड़े इस प्रकार हैं:

• कुल पशुधन: राजस्थान में कुल पशुधन 56.8 मिलियन (5.68 करोड़) है।
• भारत में स्थान: कुल पशुधन के मामले में उत्तर प्रदेश के बाद राजस्थान का भारत में दूसरा स्थान (10.58%) है।
• प्रथम स्थान वाले पशु: राजस्थान ऊँट, गदहे और बकरी की संख्या में पूरे भारत में प्रथम स्थान पर है।
• कमी/वृद्धि: 19वीं पशुगणना (2012) की तुलना में 20वीं पशुगणना (2019) में राजस्थान के कुल पशुधन में लगभग 1.66% की कमी दर्ज की गई है। (गधों और ऊँटों की संख्या में सर्वाधिक गिरावट आई है)।

2. राजस्थान के प्रमुख पशु और उनकी नस्लें (Livestock and their Breeds)

परीक्षाओं में सबसे अधिक कन्फ्यूजन नस्लों के नामों को लेकर होता है। इसलिए इन्हें पशु के अनुसार वर्गीकृत किया गया है:

A. गाय (Cow)

राजस्थान में गोवंश मुख्य रूप से मरुस्थलीय और पूर्वी भागों में पाया जाता है। इसकी प्रमुख नस्लें निम्नलिखित हैं:

1. राठी (Rathi): यह लाल सिंधी और साहीवाल की मिश्रित नस्ल है। सर्वाधिक दूध देने के कारण इसे ‘राजस्थान की कामधेनु’ कहा जाता है। यह मुख्य रूप से श्रीगंगानगर, बीकानेर और अनूपगढ़ में पाई जाती है।
2. थारपारकर (Tharparkar): इसका उत्पत्ति स्थल पाकिस्तान का सिंध प्रांत (थारपारकर जिला) है। यह जैसलमेर और बाड़मेर (सीमावर्ती क्षेत्रों) में पाई जाती है। यह कम पानी और सूखे में भी अधिक दूध देने के लिए प्रसिद्ध है। इसे ‘मालानी’ नस्ल भी कहते हैं।
3. कांकरेज (Kankrej): यह द्वि-प्रयोजनी नस्ल (Dual Purpose) है (दूध और बोझा ढोने दोनों के लिए)। यह जालोर, सांचौर और बाड़मेर में पाई जाती है। यह अपनी ‘सवाई चाल’ (तेज चलने) के लिए पूरे देश में प्रसिद्ध है।
4. गिर (Gir): इसका मूल स्थान गुजरात का गिर वन है। राजस्थान में इसे ‘अजमेरा’ या ‘रेंडा’ भी कहा जाता है। यह मुख्यतः अजमेर, भीलवाड़ा और चित्तौड़गढ़ में पाई जाती है।
5. नागौरी (Nagauri): नागौर क्षेत्र (सुहालक प्रदेश) की यह नस्ल दूध के लिए नहीं, बल्कि इसके मजबूत और तेज दौड़ने वाले बैल (Bullocks) के लिए प्रसिद्ध है, जो कृषि कार्य और बोझा ढोने में सर्वश्रेष्ठ हैं।
6. मालवी (Malvi): यह हाड़ौती क्षेत्र (कोटा, झालावाड़, बारां) में पाई जाने वाली भारवाहक नस्ल है।
7. मेवाती या कोठी (Mewati): अलवर और भरतपुर क्षेत्र (मेवात) की नस्ल है।

B. भैंस (Buffalo)

भैंस पालन में राजस्थान का देश में दूसरा स्थान है। सर्वाधिक भैंसें जयपुर और अलवर जिले में हैं।

1. मुर्रा (Murrah): इसे ‘खुंडी’ भी कहा जाता है। इसके सींग जलेबी के आकार के (मुड़े हुए) होते हैं। यह सर्वाधिक दूध देने वाली भैंस की सर्वश्रेष्ठ नस्ल है। (जयपुर, अलवर, भरतपुर)।
2. भदावरी (Bhadawari): इस नस्ल की भैंस के दूध में सर्वाधिक वसा (Fat – लगभग 12-14%) पाई जाती है। इसका रंग तांबे (Copper) जैसा होता है।
3. सुरती (Surti): इसके सींग दरांती (हंसिया / Sickle) के आकार के होते हैं। यह मुख्यतः उदयपुर और दक्षिणी राजस्थान में पाई जाती है।
4. जाफराबादी (Jafrabadi): यह भैंस की सबसे भारी और विशाल आकार वाली नस्ल है।

C. भेड़ (Sheep)

भेड़ पालन मुख्य रूप से ऊन और मांस के लिए किया जाता है। बाड़मेर में सर्वाधिक भेड़ें हैं।

1. चोकला (Chokla): इसे ‘भारत की मेरिनो’ (Merino of India) कहा जाता है क्योंकि इसकी ऊन सर्वश्रेष्ठ गुणवत्ता वाली (सबसे उत्तम) होती है। यह शेखावाटी (सीकर, चूरू, झुंझुनूं) में पाई जाती है।
2. मगरा (Magra): बीकानेर क्षेत्र में पाई जाने वाली इस भेड़ की ऊन से सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले ‘कालीन’ (Carpet) बनाए जाते हैं। इसे बीकानेरी चोकला भी कहते हैं।
3. मारवाड़ी (Marwari): राजस्थान में सर्वाधिक संख्या (लगभग 50%) इसी नस्ल की भेड़ों की है। इसकी रोग प्रतिरोधक क्षमता (Disease Resistance) सबसे अधिक होती है।
4. जैसलमेरी (Jaisalmeri): यह नस्ल सर्वाधिक ऊन और सबसे लंबी ऊन देती है।
5. सोनाड़ी या चनोथर (Sonadi): यह दक्षिणी राजस्थान (उदयपुर, भीलवाड़ा) में पाई जाती है। इसके कान इतने लंबे होते हैं कि चरते समय जमीन को छूते हैं (इसीलिए चनोथर कहते हैं)।
6. नाली (Nali): गंगानगर और हनुमानगढ़ (घग्गर के मैदान) में पाई जाने वाली नस्ल है।
7. मालपुरी (Malpuri): टोंक और सवाई माधोपुर क्षेत्र की नस्ल (इसकी ऊन से नमदे बनाए जाते हैं)।

D. बकरी (Goat)

बकरी को ‘गरीब की गाय’ (Poor man’s cow) और ‘रनिंग डेयरी’ ( चलता-फिरता फ्रिज) कहा जाता है। राजस्थान में सर्वाधिक बकरियां बाड़मेर में हैं। नागौर का ‘वरुण गाँव’ अपनी बकरियों के लिए पूरे देश में प्रसिद्ध है।

1. जमनापरी (Jamnapari): यह बकरी की सबसे बड़ी और सर्वाधिक दूध देने वाली नस्ल है (हाड़ौती क्षेत्र में)।
2. बारबरी (Barbari): इसे बकरी की सबसे सुंदर नस्ल माना जाता है (भरतपुर, सवाई माधोपुर)।
3. मारवाड़ी (Marwari): यह बकरी की सबसे प्राचीन और सर्वाधिक संख्या वाली नस्ल है।
4. शेखावाटी (Shekhawati): यह बिना सींग वाली (Hornless) बकरी की नस्ल है, जिसे काजरी (जोधपुर) के वैज्ञानिकों द्वारा विकसित किया गया है।
5. सिरोही (Sirohi): यह मुख्य रूप से मांस के लिए प्रसिद्ध है।

E. ऊँट (Camel)

30 जून 2014 को ऊँट को राजस्थान का राज्य पशु (पशुधन श्रेणी) घोषित किया गया था।

1. नाचना (Nachna): जैसलमेर का नाचना गाँव ऊँटों के लिए प्रसिद्ध है। यह नस्ल तेज दौड़ने, सवारी करने और सुंदरता के लिए भारत भर में जानी जाती है।
2. गोमठ (Gomath): फलोदी क्षेत्र का यह ऊँट बोझा ढोने (भारवाहक) के लिए सर्वश्रेष्ठ माना जाता है।
3. बीकानेरी (Bikaneri): राजस्थान के लगभग 50% ऊँट इसी नस्ल के हैं। इनके सिर पर एक गड्ढा होता है जिसे ‘स्टॉप’ कहते हैं।

F. घोड़े (Horses)

1. मालानी (Malani): बाड़मेर का सिवाणा-गुढ़ामालानी क्षेत्र इसके लिए प्रसिद्ध है। यह दौड़ने में अत्यंत तेज होते हैं।
2. मारवाड़ी (Marwari): ये घोड़े अपनी सुंदरता और मजबूती के लिए जाने जाते हैं।

3. राजस्थान के प्रमुख पशु मेले (Major Cattle Fairs)

पशुओं की खरीद-बिक्री के लिए पशुपालन विभाग द्वारा कई राज्य स्तरीय मेले आयोजित किए जाते हैं:

1. वीर तेजाजी पशु मेला: परबतसर (डीडवाना-कुचामन)। यह नागोरी बैलों के लिए प्रसिद्ध है। (आय की दृष्टि से सबसे बड़ा)।
2. मल्लीनाथ पशु मेला: तिलवाड़ा (बालोतरा – लूणी नदी के किनारे)। यह राजस्थान का सबसे प्राचीन पशु मेला है (थारपारकर और कांकरेज नस्ल हेतु)।
3. गोमती सागर व चंद्रभागा पशु मेला: झालरापाटन (झालावाड़)। (मालवी नस्ल हेतु)।
4. पुष्कर पशु मेला: अजमेर (कार्तिक पूर्णिमा)। यह गिर नस्ल और ऊँटों की बिक्री के लिए प्रसिद्ध है।
5. गोगामेड़ी पशु मेला: नोहर (हनुमानगढ़)। (हरियाणवी नस्ल हेतु)।

4. प्रमुख पशु अनुसंधान और प्रजनन केंद्र (Research Centers)

• केंद्रीय भेड़ एवं ऊन अनुसंधान संस्थान (CSWRI): अविकानगर (मालपुरा, टोंक)। (स्थापना: 1962)।
• राष्ट्रीय उष्ट्र (ऊँट) अनुसंधान केंद्र (NRCC): जोहड़बीड़ (बीकानेर)। (स्थापना: 1984)।
• केंद्रीय बकरी अनुसंधान संस्थान: अविकानगर (टोंक)।
• भैंस प्रजनन केंद्र: वल्लभनगर (उदयपुर)।
• राष्ट्रीय अश्व (घोड़ा) अनुसंधान केंद्र: बीकानेर।
• बकरी विकास एवं चारा उत्पादन केंद्र: रामसर (अजमेर) – स्विट्जरलैंड की सहायता से स्थापित।

अभ्यास हेतु महत्वपूर्ण प्रश्न (20 Important Questions / PYQs)

प्रश्न 1: ‘भारत की मेरिनो’ किस भेड़ की नस्ल को कहा जाता है?

उत्तर: चोकला (Chokla) नस्ल को।

प्रश्न 2: राजस्थान की कौन सी गाय की नस्ल ‘सवाई चाल’ के लिए प्रसिद्ध है?

उत्तर: कांकरेज (Kankrej) नस्ल।

प्रश्न 3: ‘राजस्थान की कामधेनु’ किस गाय की नस्ल को कहा जाता है?

उत्तर: राठी (Rathi) गाय को।

प्रश्न 4: राजस्थान का कौन सा गाँव अपनी बकरियों के लिए पूरे देश में प्रसिद्ध है?

उत्तर: वरुण गाँव (नागौर)।

प्रश्न 5: भैंस की वह कौन सी नस्ल है जिसके दूध में सर्वाधिक वसा (Fat) पाई जाती है?

उत्तर: भदावरी (Bhadawari) नस्ल।

प्रश्न 6: राजस्थान में ऊँट को ‘राज्य पशु’ (पशुधन श्रेणी) का दर्जा किस वर्ष दिया गया?

उत्तर: वर्ष 2014 में।

प्रश्न 7: केंद्रीय भेड़ एवं ऊन अनुसंधान संस्थान राजस्थान में कहाँ स्थित है?

उत्तर: अविकानगर (टोंक) में।

प्रश्न 8: राजस्थान का सबसे प्राचीन पशु मेला कौन सा है?

उत्तर: मल्लीनाथ पशु मेला, तिलवाड़ा (बालोतरा)।

प्रश्न 9: भेड़ की वह कौन सी नस्ल है जिसके कान चरते समय जमीन को छूते हैं, इसलिए उसे ‘चनोथर’ कहते हैं?

उत्तर: सोनाड़ी (Sonadi) नस्ल।

प्रश्न 10: सवारी करने और तेज दौड़ने के लिए ऊँट की कौन सी नस्ल सबसे प्रसिद्ध है?

उत्तर: नाचना (जैसलमेर)।

प्रश्न 11: ‘गरीब की गाय’ और ‘चलता-फिरता फ्रिज’ किस पशु को कहा जाता है?

उत्तर: बकरी को।

प्रश्न 12: बिना सींग वाली बकरी की ‘शेखावाटी नस्ल’ किसके द्वारा विकसित की गई है?

उत्तर: काजरी (CAZRI), जोधपुर के वैज्ञानिकों द्वारा।

प्रश्न 13: राजस्थान में सर्वाधिक ऊन और सबसे लंबी ऊन देने वाली भेड़ की नस्ल कौन सी है?

उत्तर: जैसलमेरी नस्ल।

प्रश्न 14: राष्ट्रीय उष्ट्र (ऊँट) अनुसंधान केंद्र कहाँ स्थित है?

उत्तर: जोहड़बीड़ (बीकानेर) में।

प्रश्न 15: बोझा ढोने (भारवाहक) के लिए प्रसिद्ध ‘गोमठ’ ऊँट मुख्यतः कहाँ पाए जाते हैं?

उत्तर: फलोदी क्षेत्र में।

प्रश्न 16: जलेबी के आकार के मुड़े हुए सींग वाली सर्वाधिक दूध देने वाली भैंस की नस्ल कौन सी है?

उत्तर: मुर्रा (खुंडी) नस्ल।

प्रश्न 17: ‘चंद्रभागा पशु मेला’ राजस्थान के किस जिले में आयोजित होता है?

उत्तर: झालरापाटन (झालावाड़) में।

प्रश्न 18: गाय की ‘गिर’ नस्ल को राजस्थान में स्थानीय भाषा में किस नाम से जाना जाता है?

उत्तर: अजमेरा या रेंडा।

प्रश्न 19: कृषि कार्यों और बोझा ढोने के लिए राजस्थान के किस क्षेत्र के बैल सर्वाधिक प्रसिद्ध हैं?

उत्तर: नागौरी बैल (सुहालक प्रदेश, नागौर)।

प्रश्न 20: बकरी विकास एवं चारा उत्पादन केंद्र, रामसर (अजमेर) किस देश के आर्थिक सहयोग से स्थापित किया गया था?

उत्तर: स्विट्जरलैंड के सहयोग से।

See Also:-

• राजस्थान में पशुपालन: प्रमुख पशु एवं उनकी नस्लें | Rajasthan Animal Husbandry Notes for RPSC, CET, REET, Patwar, Police & All Competitive Exams 2026
• IBPS PO Notification 2026 Out: Apply Online from 1 July, Exam Date, Eligibility, Selection Process & Complete Schedule
• CET 12th Level Form भरने से पहले ये 10 गलतियाँ बिल्कुल न करें | Rajasthan CET 12th Level 2026 Form Mistakes Guide
• Rajasthan CET 12th Level 2026 Form Filling Guide: Documents, Photo Size, Eligibility, Fees & Important Instructions
• राजस्थान में सिंचाई परियोजनाएँ: इंदिरा गांधी नहर एवं प्रमुख बांध | Rajasthan Geography Notes for RPSC, CET, REET, Patwar, Police & All Competitive Exams 2026

राजस्थान में पशुपालन, Rajasthan Animal Husbandry Notes, Rajasthan Animal Husbandry Notes in Hindi, Rajasthan Livestock Notes, राजस्थान की पशु नस्लें, Rajasthan Livestock Breeds, Rajasthan Animal Husbandry GK, Rajasthan Agriculture Notes, Rajasthan GK Notes, Animal Husbandry Rajasthan, Rajasthan Livestock PDF, Rajasthan Animal Husbandry Study Material, Rajasthan Animal Husbandry MCQ, Rajasthan Animal Husbandry Questions, Rajasthan Animal Husbandry One Liner,

Rajasthan Animal Husbandry Important Questions, Rajasthan Animal Husbandry for RPSC, Rajasthan Animal Husbandry for CET, Rajasthan Animal Husbandry for REET, Rajasthan Animal Husbandry for Patwar, Rajasthan Animal Husbandry for Police, Rajasthan Animal Husbandry for VDO, Rajasthan Animal Husbandry for LDC, Rajasthan Competitive Exam Notes, Rajasthan Cow Breeds,

राजस्थान की गाय की नस्लें, Tharparkar Cow Notes, थारपारकर गाय, Rathi Cow Notes, राठी गाय, Kankrej Cow Notes, कांकरेज गाय, Gir Cow Notes, गिर गाय, Rajasthan Buffalo Breeds, राजस्थान की भैंस की नस्लें, Murrah Buffalo Notes, मुर्रा भैंस, Mehsana Buffalo Notes, Rajasthan Camel Breeds, राजस्थान के ऊँट, Bikaneri Camel Notes, बीकानेरी ऊँट, Jaisalmeri Camel Notes, जैसलमेरी ऊँट, Rajasthan Sheep Breeds,

राजस्थान की भेड़ की नस्लें, Marwari Sheep Notes, मारवाड़ी भेड़, Magra Sheep Notes, मगरा भेड़, Chokla Sheep Notes, चौकला भेड़, Rajasthan Goat Breeds, राजस्थान की बकरी की नस्लें, Sirohi Goat Notes, सिरोही बकरी, Jakhrana Goat Notes, जाखराना बकरी, Rajasthan Poultry Notes, Rajasthan Dairy Development, Rajasthan Milk Production, Rajasthan Animal Resources, Rajasthan Veterinary Notes, Rajasthan Animal Husbandry Topic Wise Notes, Rajasthan Animal Husbandry Complete Notes, Rajasthan Animal Husbandry Hindi Notes, Rajasthan GK Animal Husbandry Notes, Rajasthan Preparation Notes,

Rajasthan Revision Notes, Rajasthan Objective Questions, Rajasthan Practice Set, Rajasthan Quiz, Rajasthan Facts, Rajasthan Important Facts, Rajasthan Animal Husbandry PDF Download, Rajasthan Important Notes, Rajasthan Livestock Development, Rajasthan Animal Husbandry Map, Rajasthan Agriculture Geography Notes, Rajasthan Exam Preparation, Rajasthan GK Preparation, Rajasthan Topic List, Rajasthan Learning Notes, Rajasthan Summary Notes, Rajasthan Competitive Exams, Rajasthan Online Notes, Rajasthan Free Notes, Rajasthan Class Notes, Rajasthan Questions Answers, Rajasthan Important Topics,

Rajasthan 2026, Rajasthan GK 2026, Rajasthan Study Material, Rajasthan Samanya Gyan, Rajasthan General Knowledge, Rajasthan Notes Hindi, Rajasthan Complete Study Material, Rajasthan Important MCQ, Rajasthan Revision PDF, Rajasthan Practice Questions, Rajasthan Animal Husbandry Facts, Rajasthan Exam Notes, Rajasthan GK Animal Husbandry, Rajasthan Notes for All Exams, Rajasthan Topic Wise Study Material, Rajasthan Notes PDF Download.